食品包装特种纸有哪些?

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所属分类:特种纸问答

太阳能保温纸

美国开发的一种将太阳能转化为热能的纸。它就像太阳能收集器。如果使用这种纸张将食物包起来,放在阳光充足的地方,它会提高食物的温度,使它保持温度,直到纸张不打开热量就不会散去。

远红外包装瓦楞纸

日本研制的远红外包装瓦楞纸可加工成纸箱包装水果。它可以延长保质期,保持水分子在水果中的活化状态,使水果的新鲜度比普通瓦楞纸箱长一倍以上。主要是采用100%天然纸浆波纹纸,涂上一层能释放远红外线的陶瓷层,然后在陶瓷上涂上一层聚乙烯薄膜,防止陶瓷脱落。

食用杀菌纸

日本开发了一种可用于食品包装的防腐纸。将纸张浸泡在含20%琥珀酸、33%琥珀酸钠和0.07%山梨酸的乙醇溶液中,然后进行干燥。使用这种包装纸可以在38℃高温下保持三周,食物不会变质。

脱水功能纸

日本已经开发出一种不用加热或添加剂就能脱水的纸。纸张的表面材料是一种半渗透膜(透水),内部含有高渗透压物质和高分子吸水材料。这些水分子被聚合物水吸收剂固定,因为水在食品可以通过半渗透膜从液体转移到高渗透性物质。包装纸不会破坏食物组织的细胞。它沿着细胞间隙吸收水。它不仅能吸收食物表面的水分,还能吸收深层水分,并在低温下吸收水分。本纸张能抑制酶的活性,防止蛋白质分解,减少微生物繁殖,保持食品的新鲜度,丰富食物的鲜味,去除水分。

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